蛋白质的功能(10.8)

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Ka和Kd Kd在数值上等于可利用的配体结合数的一半被占据时所需的配体浓度
肌红蛋白:没有β折叠,8个α螺旋 肌红蛋白血红素的结合位点 肌红蛋白、血红蛋白、细胞色素 血红素与洋气和一氧化碳的结合
肌红蛋白与氧结合太紧,只结合、不释放 血红蛋白和肌红蛋白的一级结构很不一样,但是高级结构很相似 血红蛋白的R态和T态(松弛态/紧张态) 氧气的结合能使血红蛋白由T变为R 一个氧气的结合促进了其他氧气的结合 协同作用与别构效应 波尔效应:pH影响血红蛋白结合。pH下降,促进氧的释放 血红蛋白运输二氧化碳:生成氨基甲酸的,意义:稳定T态 2,3-BPG:使蛋白质结合紧张,稳定T 镰刀状红细胞贫血症:β亚基第6位谷氨酸突变成缬氨酸
抗原抗体的结合 抗体的立体结构 抗原抗体结合 基于免疫反应的生化分析法 酶联免疫吸附剂 免疫印迹法 免疫荧光技术
骨骼肌的收缩 机动蛋白组成细肌丝/粗肌丝 粗细肌丝之间的相对滑动 肌节:一个肌肉收缩单位 肌肉收缩的分子机制