4果树繁殖

一、果树繁殖(Propagation)概述二、果树有性繁殖（实生繁殖/种子繁殖）1、优缺点及用途（1）优点（2）缺点（3）用途 2、方法和步骤（1）采种（2）种子的贮藏（3）种子的休眠与层积（4）播种sowing 三、果树的无性繁殖（营养繁殖）1、嫁接（grafting）（1）概念（2）优点（3）缺点（4）用途（5）嫁接时期（6）嫁接方法枝接芽接（7）影响嫁接成活的因素 A. 砧木和接穗的亲和力 B. 生理状态（嫁接时期）C. 砧木接穗的质量 D. 温度和湿度（蜡封/包裹）E. 嫁接技术（速度，削面光滑程度，接口的密封和紧实度）（8）关于砧木的几个概念 2、扦插(cuttage, cutting)（1）概念（2）优点（3）缺点（4）用途（5）方法 A. 硬枝扦插 B. 绿枝扦插（6）影响扦插成活的因素 A. 遗传特性 B. 生理年龄 C. 枝条的营养状况 D. 枝条中激素的种类和含量对生根的影响很大，生长素类促进生根 E. 外界因子如扦插基质、光照、通气条件、温度和湿度 3、压条(layerage, layering)（1）概念（2）优点（3）缺点：繁殖率较低（4）用途：主要用于矮化砧木如苹果矮化砧的繁殖（5）方法 4、分株(offshoots, crown divisions)（1）概念（2）优点（3）缺点：繁殖率低（4）用途（5）类型 5、组织培养繁殖四、果树无病毒(virus-free)苗木的培育 1、果树常见的病毒病 2、传播途径及防治方法（1）传播途径（2）防治方法 3、培育方法（1）苗木脱毒方法（2）培育无病毒苗木五、果树育苗 1、苗圃地的选择 2、苗圃地的规划 3、育苗方式 4、砧木选择 5、苗木培育 6、苗木出圃

一、果树繁殖(Propagation)概述

果树繁殖方式和果树驯化密切相关：第一批驯化的果树都是枝条生根容易或者可以分株繁殖的果树，如无花果，葡萄、油橄榄、石榴和椰枣。枝条不容易生根的如苹果、梨、核果类的果树驯化要到掌握了嫁接技术(Grafting)后才开始。

有性繁殖(sexual propagation)/种子繁殖(seed propagation)：果树高度杂合，采用种子繁殖后代往往出现与亲本性状不同的个体。除了个别原始粗放的栽培树种、砧木繁殖和育种外，一般不用于生产。

无性繁殖(asexual propagation)/营养繁殖(vegetative propagation)：扦插、嫁接、压条和分株等。最广泛的果树繁殖方式，需要一定的技术，特别是嫁接。

二、果树有性繁殖（实生繁殖/种子繁殖）

1、优缺点及用途

（1）优点

技术简单；

短期内可以大量繁殖；

苗木发育旺盛、根系发达、寿命长；

隔离条件下可以生产无毒苗。

（2）缺点

大部分情况下不能得到和亲本相同的性状；

但是具有无融合生殖的果树的实生繁殖苗可以得到和母本遗传上一致的植株；

有童期，达到开花结果需要的时间较长。

（3）用途

砧木繁殖；育种。

2、方法和步骤

（1）采种

从充分成熟的果实上采集种子。成熟的种子一般都是褐色的。

从野果中取种子时可以将野果堆积起来，让其腐烂，但要注意腐烂过程中温度不能过高（发酵时会升温，要注意不能烧伤种子）。

种子要洗干净后贮存，因为种子上通常沾有果肉，果肉是很好的培养基。

（2）种子的贮藏

贮藏中影响种子的生理活动主要有种子的含水量、温度、湿度和通气状况。

大多数落叶果树种子充分阴干后可以贮藏，这是适应环境的结果；

但是板栗、银杏和绝大多数常绿果树的种子，采种后必须立即播种或者湿藏，无法直接储存。

（3）种子的休眠与层积

种子休眠：多年生落叶果树以及一些常绿果树如杨梅、橄榄等刚采收的种子即使在适宜环境下也不萌发的现象。

A. 种胚发育迟缓，如银杏种子。种熟和胚熟是不同的。

B. 种胚形态发育完整，但是需要生理成熟，也就是后熟。大多数常绿果树的种子、个别落叶果树如长山核桃，能在适当的环境下发芽，不需要后熟，但是大多数落叶果树的种子都需要经过一定的后熟期。

C. 种皮的不透水性、不透气性以及果核的机械障碍。比如核果类的硬壳。

层积处理：将种子放在低温和保湿的环境下解除休眠的一种措施。

处理时常常将种子和基质成层相间置放。

层积关键点：低温（1-5度）、一定的湿度、有氧、一定的时间（数十天）。

低温（1-5度）：自然（冬天）或者人工（冷库）

保持一定的湿度：沙藏。湿度太大就会缺氧。

注意：山楂、核果类、枣等果树的种子，在层积前需要破除坚硬的外壳。自然条件下冬天的反复冻融/动物消化道可以破壳。

（4）播种sowing

播种时期：有秋播、春播和采后立即播种。温室一年四季都可以。大面积露地大多数春播。

播种准备：高畦（南方多见、排水）、低畦（可能见于北方雨水稀少地区，不过比较少见）

播种方法：条播、点播（大粒种子）、撒播（小种子，不过管理不方便）、或者先播在容器（如穴盘）中之后再移栽到大田里。

播种深度：一般为种子大小的1-3倍。如核桃、板栗可以深至5-6cm，苹果、梨等一般1.5-2.5cm。

播种量也要考虑。

还有大种子的播种放置方式，大种子一般采用缝合线直立，也就是躺平的方式。

三、果树的无性繁殖（营养繁殖）

1、嫁接（grafting）

（1）概念

将植株的芽和枝段（接穗）接到另一植株（砧木）上使其结合形成新植株的繁殖方式。

形成的新个体叫做嫁接苗。用来嫁接的芽或枝段叫做接穗（scion）。被嫁接的枝或根叫做砧木（stock/root stock）。

砧木的选择很重要，关系到植株的矮化/乔化，抗性、早果性等等。

（2）优点

保持母本的遗传特性；

提早结果：嫁接没有童期；

繁殖率较高；

增强抗性；

调节树势：比如矮化砧；

方便品种更新：比如高接换种等（高接换种：将接穗接于砧木主要枝条的分支处，常用于成年树的品种更换）。

（3）缺点

砧木接穗亲和力问题；

技术要求；

可能传播病毒。

（4）用途

几乎所有果树都可以繁殖：几乎所有的主栽果树都用了嫁接；

品种更新（高接换种）；

树势恢复（桥接bridge grafting等）；

弥补产量（寄接花芽，在树上嫁接花芽）。

（5）嫁接时期

一般是春天和夏天。

春天一般进行枝接，夏天一般进行芽接（夏天形成层容易分开）。

（6）嫁接方法

枝接

枝接（grafting）：用带有芽的一段枝条做接穗，包括切接、劈接、皮下接、腹接、靠接、高接换种、寄接花芽。

劈接：

切接：

腹接、皮下接、舌接、桥接：

桥接：中间树干的皮没了，通过桥接输送养分。有时会直接接到地下的根蘖上。

高接换种（Topworking），寄接花芽。

芽接

芽接（budding）：用芽做接穗，包括T型芽接、嵌合芽接、方块芽接、管状芽接。

（发芽英文是sprout）

（7）影响嫁接成活的因素

嫁接成活主要靠的是接穗和砧木伤面的形成层互相结合，生成愈合层(graft union)的好坏和能力。

A. 砧木和接穗的亲和力

系统发育中亲缘关系越近的砧木接穗组合，亲和力越好。

不同科植物之间嫁接很难成活；

同科不同属之间往往不亲和，但是柑橘通常使用枳属的砧木，还有中国梨和榅桲可以嫁接。

同属不同种之间嫁接亲和，但是也不一定。比如Prunus属有些接穗砧木可以，但是互换成砧木接穗就不行。

选择合适的砧木类型很重要。

不亲和时会出现“大脚”和“小脚”现象。就是砧木过粗或者接穗过粗。严重时植株死亡。

还会出现坏死斑，输导组织堵塞，这样表明亲和性差。

使用“介绍稔”时可能可以使得不同科植物之间嫁接成活。

B. 生理状态（嫁接时期）

砧木活跃（形成层容易分离）、接穗相对静止时有利于成活。

C. 砧木接穗的质量

D. 温度和湿度（蜡封/包裹）

E. 嫁接技术（速度，削面光滑程度，接口的密封和紧实度）

这就是园艺的ART之一。

可以使用不同的工具。要依靠个人经验。

（8）关于砧木的几个概念

实生砧木：利用种子育成的砧木。

自根砧木：利用植株某一营养器官生根而培育成的砧木（营养繁殖）。这是大部分矮化砧木的繁殖方式。

共砧（本砧）：砧木和接穗同种。这样的优点可能是既能保持母本的遗传性状，又能够获得抗性、提早结果、提高繁殖率等。

矮化砧：嫁接后能够使植株矮化，多数是自根砧。

乔化砧：嫁接后能够使植株变高（乔化），多数是实生砧。

基砧(root stock)和中间砧(interstem/interstock)：二重嫁接或者多重嫁接中位于基部的砧木就是基砧，在基砧和接穗之间的叫做中间砧。