一、柑橘的主要栽培类型
枳属：只有一个种，原产中国，耐低温，是柑橘的优良砧木。
金柑属：中国原产，如金柑(F. japonica)
柑橘属：包含大部分栽培柑橘类。分为真正柑橘亚属和大翼橙亚属。
- 真正柑橘亚属：
- 橙类(Orange)：甜橙和酸橙
- 甜橙sweet orange(C. * sinensis)：宽皮桔和柚子的杂种。包括普通甜橙、脐橙、血橙和糖橙。
- 普通甜橙：锦橙、伏令夏橙
- 脐橙：华盛顿脐橙、纽荷尔脐橙
- 血橙：类胡萝卜素变成花青苷。比如摩洛。
- 酸橙：我国原产，果汁酸苦。
- 柚类：分为柚和葡萄柚。亚洲以外国家栽培较少。
- 柚：沙田柚
- 葡萄柚：可能是柚和橙的杂交种。美国栽培最多。比如邓肯、瑞红。
- 枸橼类：分为枸橼、柠檬等。
- 宽皮桔类：果皮和果肉易分离。有温州蜜柑等类型。
- 温州蜜柑Satsuma mandarin
- 大翼橙亚属
- 宜昌橙
- 马蜂柑
二、柑橘的生长结果习性
温度：喜温暖，最适23-29，年均15度以上。一般绝对最低温不能低于-10。一般大于10度的活动积温要4500以上，柠檬和橙要5000-6000度。
光照：比较耐阴。但要求年日照1200-1500小时
雨量：需水量大。
土壤：适应性广，pH4.8-8都可以栽培。但6-6.5最好。
根：不同种深浅不同。有内生菌根。一年有几次生长高峰。
芽：裸芽。一年可多次抽梢。花芽为混合芽。花芽分化一般在冬季果实成熟前后到萌芽前进行。
枝：靠近顶端几节枯黄脱落发生“自剪”，削弱了顶端优势，使枝梢上部几个芽一齐萌发、伸长，构成了柑橘丛生性强的特性。树形为圆头形。
8 月发生的早秋梢可能成为优良的结果母枝。
叶：柑橘叶片具有重要的贮藏养分的功能。
热带地区一年可多次开花或者花期大大延长。
多数品种必须经过授粉才能结实，但也有些品种具有单性结实的能力。其中温州蜜柑、脐橙属于自动单性结实。
果实为真果。柑果。食用部分为子房内壁发育成的内果皮。
柑橘要进行完熟栽培。前期酸度高，等到酸度降下后完全成熟。
砧木选枳为主，耐寒性强，主根较浅。
柑桔芽变多，选接穗时候要注意。
园地选择：温度条件是最主要的考虑因素。耐寒性，均温，绝对最低温，积温，小气候条件。
柑橘的落果多发生在开花后的1-2个月，早期落果，5-7月最多。但一般不会对产量造成影响。